Οι 12 Πιο Υγιεινές Τροφές Στον Κόσμο (10 Ελληνικές)

Διαφήμιση
Αν σας άρεσε το άρθρο μοιραστείτε το με τους φίλους σας!

Όταν γνωρίζουμε ποιες είναι οι πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο και τα οφέλη τους στον οργανισμό μας, θα καταλάβουμε γιατί είναι σημαντικές και απαραίτητες για τη ζωή.

Αν τις επιλέξετε και τις συμπεριλάβετε σταθερά στην εβδομαδιαία σας διατροφή, θα βοηθήσετε το σώμα σας να παραμείνει σε φόρμα και να είναι υγιές.

Ορισμένες από αυτές τις τροφές είναι πολύ νόστιμες, υγιεινές και οικονομικές για όλους.

Οι περισσότερες μάλιστα από αυτές παράγονται και στην Ελλάδα.

Παράλληλα, μας προστατεύουν από ασθένειες, αύξηση βάρους, μελλοντικά προβλήματα υγείας και πρόωρη γήρανση.

Η κατανάλωση γενικά υγιεινών τροφών μας κάνει να νιώθουμε καλά, πιο χαρούμενοι και χωρίς άγχος. Ενώ βοηθούν να είμαστε πιο παραγωγικοί στην καθημερινότητά μας.

Διαφήμιση

Μια ισορροπημένη διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία, το όμορφο δέρμα και τη μακροζωία.

Δε χρειάζεται όμως, να «φορτώνουμε» τον οργανισμό μας με συμπληρώματα διατροφής και τεχνητές βιταμίνες. Αρκεί να κάνουμε ορισμένες μικρές αλλαγές στην καθημερινή μας διατροφή.

Οι τροφές που αναφέρω παρακάτω είναι εξαιρετικές και ζωτικής σημασίας για τη σωματική, αλλά και ψυχική υγεία μας.

Δε χρειάζεται να ξοδεύουμε πολλά χρήματα ή να πηγαίνουμε σε συγκεκριμένα καταστήματα για να τις αγοράσουμε. Μπορούμε εύκολα να βρούμε τις πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο σε σούπερ μάρκετ, μανάβικα και στα καταστήματα με βότανα και υγιεινές τροφές.

Οι 12 πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο

Ανακαλύψτε λοιπόν τις 12 πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο που μπορείτε να βάλετε στην εβδομαδιαία σας διατροφή, όταν φυσικά κάποιες είναι στην εποχή τους.

Με αυτές τις επιλογές τροφών, θα βοηθήσετε το σώμα σας να λειτουργήσει πιο αποτελεσματικά και θα του προσφέρετε υγεία, ομορφιά και μακροζωία.

#12 Σπανάκι

Είναι μια θρεπτική υπερτροφή και μια από τις πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο.

Παρέχει ενέργεια στο σώμα μας, είναι τροφή χαμηλή σε θερμίδες και μας προσφέρει βιταμίνη Α, Κ και φυλλικό οξύ.

Το σπανάκι περιέχει αντιοξειδωτικά που ενισχύουν την ανοσία του οργανισμού μας και είναι απαραίτητα και σημαντικά για την υγεία των ματιών. (1)

Μια πρόσφατη έρευνα διαπίστωσε, ότι ανάμεσα στα φρούτα και τα λαχανικά που προλαμβάνουν και καταπολεμούν τον καρκίνο, το σπανάκι είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά. (2)

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα σούπερ υγιεινό και εύκολο smoothie προσθέτοντας:

  • 1 φλιτζάνι σπανάκι
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο καρότο
  • 1 μπανάνα
  • 1 φλιτζάνι φρέσκο χυμό μήλου και,
  • Πάγο

#11 Παντζάρια

Είναι εξαιρετικά ευεργετική τροφή για τον εγκέφαλο και τη γνωστική λειτουργία. Παρά τα όσα πιστεύουν πολλά άτομα, τα παντζάρια μειώνουν αποδεδειγμένα την αρτηριακή πίεση. (3)

Μερικοί άνθρωποι παραβλέπουν αυτό το ταπεινό λαχανικό, παρόλο που είναι μια από τα πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο.

Είναι ένα από τα αγαπημένα μου λαχανικά και δεν υπάρχει εβδομάδα στην εποχή του, που να μην ετοιμάσω με παντζάρια σαλάτα ή σμούθι.

Είναι μια σούπερ τροφή με έντονο κόκκινο χρώμα, που μας παρέχει φυλλικό οξύ, μαγνήσιο και βιταμίνη C, ενώ βοηθά στην αποκατάσταση της βλάβης των κυττάρων.

Οι υψηλές ποσότητες καλίου και μαγνησίου που μας προσφέρουν τα παντζάρια, καταπολεμούν τις φλεγμονές και προλαμβάνουν πολλές μελλοντικές ασθένειες. (4)

#10 Καρύδια (από τις πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο)

Αυτή η εξαιρετική τροφή περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από άλλους ξηρούς καρπούς, αλλά και τα απαραίτητα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Τα ωμέγα-3 βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, βελτιώνουν τη διάθεση μας, προστατεύουν και καταπολεμούν τον καρκίνο. Μια σημαντική επίσης ιδιότητα τους είναι πως προστατεύουν την επιδερμίδα μας από ορισμένες βλαβερές ακτίνες του ήλιου. (5)

Επιπλέον, τα καρύδια περιέχουν φυτοθρεπτικά συστατικά που είναι δύσκολο να βρεθούν σε οποιαδήποτε άλλη τροφή. Αυτά τα συστατικά μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από το μεταβολικό σύνδρομο, τον διαβήτη τύπου 2, τις καρδιακές παθήσεις και τα αγγειακά προβλήματα. (6)

Επίσης, η αντιοξειδωτική μελατονίνη που βρίσκεται στα καρύδια, βοηθά στη ρύθμιση του ύπνου.

Είναι καλύτερα να τα προσθέσετε σε ένα βραδινό σνακ ή να τα φάτε σκέτα 1-2 ώρες πριν τον ύπνο, για να αποφύγετε την αϋπνία. (7)

#9 Αβοκάντο

Πολλά άτομα και ειδικά όσοι θέλουν να χάσουν βάρος, αποφεύγουν τα αβοκάντο λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε λιπαρά.

Ωστόσο, είναι πλούσια σε υγιή λιπαρά, αλλά και σε βιταμίνες Β, Κ και Ε, ενώ περιέχουν υψηλές ποσότητες φυτικών ινών. (8)

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή άποψη, μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση αβοκάντο μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. (9)

Μάλιστα, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Οχάιο ανακάλυψαν ότι τα θρεπτικά συστατικά του αβοκάντο, μπορούν να σταματήσουν τα καρκινικά κύτταρα στο στόμα. Όπως επίσης και να καταστρέψουν ορισμένα από τα προ-καρκινικά κύτταρα στο σώμα. (10)

#8 Μήλα

Όλοι έχουμε ακούσει το ρητό που λέει,

«ένα μήλο την ημέρα, το γιατρό τον κάνει πέρα».

Ωστόσο, ο ιδανικός τρόπος για να φάμε τα μήλα είναι με τη φλούδα τους, ώστε να επωφεληθούμε από όλες τις σημαντικές βιταμίνες που περιέχει.

Η φλούδα του μήλου περιέχει επίσης ευεργετικές φυτικές ίνες. Οπότε αν την αφαιρέσουμε, χάνουμε τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά της. (11)

Ταυτόχρονα, οι φλούδες των μήλων περιέχουν πολυφαινόλες που μειώνουν τη χοληστερόλη, ενώ ευνοούν τα καλά βακτήρια του εντέρου, βελτιώνοντας το πεπτικό μας σύστημα. (12)

Θα πρέπει όμως να προσέξετε, επειδή η φλούδα των μήλων μπορεί να περιέχει φυτοφάρμακα που είναι επιβλαβή για τον οργανισμό μας.

Είναι λοιπόν προτιμότερο να επιλέξτε μόνο βιολογικά μήλα, αν φυσικά τα προτιμήσετε με τη φλούδα τους.

#7 Ντομάτα

Οι Ιταλοί την ονόμασαν “χρυσό μήλο” (Pomo d’oro), βλέποντας το κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα που εμφανίζει όταν ωριμάζει.

Η ντομάτα έχει άπειρα θρεπτικά συστατικά και σημαντικά οφέλη για την επιδερμίδα, την υγεία και τον οργανισμό μας. Για αυτό θεωρείται σημαντική υπερτροφή και μια από τις πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο.

Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και σημαντικά αντιοξειδωτικά. (13)

Όλα αυτά βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου και της χοληστερίνης στο αίμα, στη δυσκοιλιότητα, στην όραση, στην καρδιά και τις αρτηρίες. (14)

Η τακτική κατανάλωση ντομάτας βοηθά σημαντικά σε λιγότερες ημέρες ασθένειας. (15)

#6 Μύρτιλα

Όπως γενικά τα περισσότερα μούρα, έτσι και τα μύρτιλα περιέχουν άπειρα και σημαντικά αντιοξειδωτικά.

Αυτά τα αντιοξειδωτικά βοηθούν το σώμα μας να διατηρείται υγιές και να είναι απαλλαγμένο από ασθένειες.

Μας παρέχουν επίσης βιταμίνη C, σίδηρο και ασβέστιο, αλλά και φυτικές ίνες, που καταπολεμούν τις φλεγμονές και βοηθούν στην πρόληψη και την καταπολέμηση του καρκίνου. (16)

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τους βελτιώνει τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου μας. Επιπλέον, επιβραδύνουν τη γνωστική έκπτωση, δηλαδή τα πρώιμα προβλήματα μνήμης και σκέψης, ειδικά στους ηλικιωμένους. (17)

Τα μύρτιλα προστατεύουν επίσης το σώμα από το καταστροφικό για τον οργανισμό, οξειδωτικό στρες. (18)

Μπορείτε να προσθέσετε λίγα από αυτά καθημερινά στο πρωινό σας, για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα γλυκό, απόλυτα υγιεινό και νόστιμο τρόπο.

#5 Λεμόνια

Είναι μια από τις πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο, επειδή τα λεμόνια περιέχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.

Αυτές οι ιδιότητες τους είναι σημαντικές και κρίσιμες για την πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων. (19)

Ένα μεγάλο λεμόνι περιέχει το 100% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη C. Αυτή η βιταμίνη δυναμώνει τα οστά μας και αυξάνει τα επίπεδα της καλής HDL χοληστερόλης.

Μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα ή το χυμό 1/2 λεμονιού στο πράσινο τσάι σας.

Μελέτες δείχνουν ότι αν προσθέσουμε χυμό λεμονιού, αυξάνουμε την ικανότητα του οργανισμού μας να απορροφά τα αντιοξειδωτικά του πράσινου τσαγιού, έως και 80%. (20)

#4 Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο θεωρείται ένας υγρός Θεός της διατροφής και είναι ο “χρυσός” της Μεσογειακής διατροφής.

Διαπιστώθηκε μάλιστα σε έρευνες, ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σχετίζεται με λιγότερα εμφράγματα. Όπως επίσης και με ασθένειες που σχετίζονται με την παχυσαρκία και το χαμηλό κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. (21)

Επιπλέον, μια έρευνα δείχνει ότι οι πολυφαινόλες που περιέχει το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μπορούν να καταπολεμήσουν τα γονίδια που σχετίζονται με το μεταβολικό σύνδρομο. (22)

Το ελαιόλαδο είναι το πιο υγιεινό λάδι που υπάρχει, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε ελαϊκό οξύ. Η περιεκτικότητα του σε αυτό φτάνει στο 83% και ανήκει στα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.

Είναι μια εξαιρετικά σημαντική πηγή αυτών των λιπαρών οξέων. Αυτά τα οξέα βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης (LDL) και στη διατήρηση της καλής χοληστερόλης (HDL) στο αίμα.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο βοηθά επίσης στην πρόληψη της απόφραξης των αρτηριών. (23)

Με τα απίστευτα αντιοξειδωτικά και τις βιταμίνες Α και Ε που περιέχει, μπορεί να αποτρέψει τις καρδιαγγειακές παθήσεις και το έμφραγμα. (24)

#3 Σκόρδο

Είναι μια ακόμη από τις πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο και ένας ισχυρός μαχητής ασθενειών.

Με τις εκπληκτικές ιδιότητες του, το σκόρδο μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη όλων σχεδόν των βακτηρίων. (25)

Δρα στον οργανισμό μας ως ισχυρό αντιφλεγμονώδες. Μελέτες δείχνουν πως βοηθά επίσης στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων χοληστερόλης. (26)

Αυτή η τόσο ευεργετική τροφή, χρησιμοποιείται εδώ και πολλούς αιώνες για τα άπειρα θρεπτικά συστατικά της και τη σημαντική αντιφλεγμονώδη ισχύ της.

Το σκόρδο μπορεί να αποτρέψει πολλές ασθένειες και να βοηθήσει στη μείωση όσων ήδη υπάρχουν. (27)

Οι αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του, είναι από τους πιο σημαντικούς συμμάχους μας για καλή υγεία. (28)

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το σκόρδο σε οποιοδήποτε φαγητό, σαλάτα ή σάλτσα.

Θα πρέπει όμως να προσέξετε: αν χρησιμοποιήσετε μέτρια ή υψηλή θερμοκρασία μαγειρέματος για περισσότερο από 10 λεπτά, θα χάσει όλα τα κρίσιμα θρεπτικά συστατικά του.

#2 Κακάο και μαύρη σοκολάτα (από τις πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο)

Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, το κακάο και η μαύρη σοκολάτα περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά, από τους περισσότερους χυμούς φρούτων. (29)

Η καθημερινή κατανάλωση 70 γραμμαρίων μαύρης σοκολάτας ή ως ρόφημα κακάο, μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να αυξήσει τα επίπεδα της καλής HDL χοληστερόλης. (30)

Το κακάο και η μαύρη σοκολάτα μπορούν να προστατεύσουν το σώμα μας από ασθένειες όπως είναι οι καρδιακές παθήσεις. Καταπολεμούν το άγχος και την κατάθλιψη, ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου μας και φροντίζουν επιπλέον την υγεία του δέρματος. (31)

Τα φλαβονοειδή που περιέχει το κακάο προστατεύουν επίσης από θρόμβους αίματος, οι οποίοι μπορεί να προκαλέσουν εγκεφαλικό ή καρδιακό επεισόδιο. (32)

Ένα φλιτζάνι ρόφημα κακάο ή 1-2 μπάρες μαύρης σοκολάτας την ημέρα, είναι αρκετές για να αποκομίσετε όλα τα οφέλη τους στον οργανισμό, την επιδερμίδα και την υγεία σας.

#1 Μπρόκολο

Είναι ένα απόλυτα ισχυρό αντιοξειδωτικό και ίσως το Νο1 στην κατάταξη για τις πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο και τη συνολική υγεία μας.

Ένα μέτριο μπρόκολο περιέχει πάνω από το 100% της ημερήσιας ανάγκης μας σε βιταμίνη Κ και σχεδόν το 200% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης C.

Και τα δύο θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των οστών και των μυών. (33)

Ενώ η ίδια ποσότητα βιταμινών που περιέχει το μπρόκολο, βοηθά στην πρόληψη και τη βελτίωση πολλών τύπων καρκίνου. (34)

Θα πρέπει όμως να το μαγειρεύουμε σε έως και 90% χαμηλότερη θερμοκρασία ή στον ατμό και για πολύ σύντομο χρόνο βρασμού ή ψησίματος. Έτσι θα διατηρήσουμε ικανοποιητικό ποσοστό από τη βιταμίνη C και τα σημαντικά αντιοξειδωτικά που περιέχει.

Μπορούμε επίσης να το συνδυάσουμε με λεμόνι σε σαλάτα. Έτσι ώστε να έχουμε έναν απόλυτα εκρηκτικό συνδυασμό βιταμινών, μετάλλων και σημαντικών αντιοξειδωτικών.

Τελευταίες σημειώσεις για τις 12 πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο

Δεν μπορούμε να δώσουμε στο σώμα μας καλύτερο δώρο από το να τρώμε υγιεινά!

Διαφήμιση

Στα τρόφιμα μπορούμε να βρούμε όλα τα θρεπτικά συστατικά που μας δίνουν ενέργεια και μας κρατούν υγιείς.

Μπορούμε λοιπόν εύκολα να υιοθετήσουμε μια υγιεινή διατροφή, χωρίς να στερήσουμε από τον εαυτό μας ένα νόστιμο πιάτο απόλαυσης.

Υπάρχει πραγματικά μεγάλη ποικιλία από νόστιμες και οικονομικές τροφές, με υψηλή διατροφική αξία και ταυτόχρονα μοναδική γεύση.

Γνωρίζατε για τις 12 πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο;

Εσείς γνωρίζατε ποιες είναι οι 12 πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο; Πόσες από αυτές επιλέγετε στην εβδομάδα σας ώστε να ωφελήσετε το σώμα, το δέρμα και την υγεία σας;

Θέλετε να συμπληρώσετε κάποια άλλη κρίσιμη τροφή, που πιστεύετε ότι πρέπει να βρίσκεται σε αυτή τη λίστα;

Σας εύχομαι να είστε πάντα καλά! 🙂

Αν σας άρεσε το άρθρο μοιραστείτε το με τους φίλους σας!
>